ブロメライン酵素パウダー - 高品質のタンパク質分解酵素パウダー
基本情報
製品名:ブロメライン酵素粉末
ソース:パイナップル (Ananas comosus) の茎から抽出
外観:淡褐色~白色の微粉末
酵素活性:100 GDU/g - 2400 GDU/g (カスタマイズ可能)
CAS 番号: 9001-00-7
EINECS 番号: 253-387-5
溶解度:水に可溶、水溶液は無色から淡黄色、時には乳白色の光を帯び、エタノール、クロロホルム、エーテルには不溶
ストレージ:2〜8度の涼しく乾燥した場所に保管してください
ブロメライン酵素粉末試験成績書
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アイテム |
仕様 |
結果 |
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外観 |
自由に流れる淡黄色のパワー |
準拠 |
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臭い |
パイナップル特有の香り |
準拠 |
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メッシュサイズ/ふるい |
NLT98%スルー80メッシュ |
準拠 |
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酵素の働き |
2400GDU/g 分 |
2450GDU/g分 |
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乾燥減量 |
5.0%以下 |
3.6% |
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強熱減量 |
5.0%以下 |
3.1% |
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合計ヒーブメタル |
<10ppm |
準拠 |
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鉛 |
<2ppm |
準拠 |
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として |
<2ppm |
準拠 |
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総プレート数 |
<10000CFU/g |
430CFU/g |
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トータル酵母&カビ |
<100CFU/g |
<10CFU/g |
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大腸菌。 |
ネガティブ |
準拠 |
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サルモネラ |
ネガティブ |
準拠 |
ブロメライン酵素粉末の特徴
✔ 高いタンパク質分解活性
GDU単位で測定される優れたタンパク質加水分解能力
最適な pH 範囲: 3.0 ~ 8.0、pH 4.5 ~ 5.5 でピーク活性
✔ 複数の温度安定性-
40~60度(104~140度F)で活動を維持します。
高温プロセスに対応できる-耐熱配合物が利用可能-
✔ ナチュラルで安全
非-GMO、植物由来の酵素-
合成添加物や有害な残留物を含まない
✔ カスタマイズ可能なソリューション
100 ~ 2400 GDU/g の範囲で活動レベルを調整可能
食品グレード、医薬品グレード、工業グレード-で入手可能
ブロメライン酵素粉末の塗布
🔬製薬業界
抗炎症剤-
創傷面切除術の準備
消化補助サプリメント
🍽️ 食べ物と飲み物
肉の軟化
醸造および製パン加工助剤
乳タンパク質加水分解
🧪 産業用途
革の加工
繊維処理
化粧品製剤(角質除去剤)
🧬 バイオテクノロジー
研究室でのタンパク質の消化
細胞培養アプリケーション
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✅ 競争力のあるブロメライン粉末の価格– 工場から直接供給され、中間業者は入りません。
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