何ですかT彼Fの機能LActaseEnzyme？
ラクターゼ酵素、-galactosiase（cas no . 9031-11-2、ec {3.2.1.23）としても知られていますが、オレイザエに由来し、精製され、深い液体発酵を介して抽出された食物酵素製剤.}
この製品は、栄養補助食品または改変乳粉末の消化器補助剤として使用できます。ほとんどの人は日常生活でこの成分にあまり注意を払わないかもしれませんが、乳糖不耐症のある人はこの原料.に非常に精通している必要があります。
ラクターゼの基本情報.
行動の原則
ラクトース分子の - ガラクトシド結合を加水分解して、グルコースとガラクトースを生成します.
製品の特性
温度範囲：5度から65度、最適な温度は55度から60度です
pH範囲：有効なpHは3.0〜8.0で、最適なpHは4.0〜5.5です
製品の特性
製品の外観：白から明るい茶色のパウダー、色はバッチ.によって異なります
製品の臭気：発酵のわずかな匂い
標準酵素活性：100、000 alu/g
酵素活性定義：ラクターゼの各単位は、PH4 . 5および37度Cで1分あたり1 µmolのONP（oニトロフェノール）を1 µmol（o-ニトロフェノール）を生成するために必要な酵素の量です。
製品標準：GB 1886.174-2016 "国家食品安全基準 - 食品添加物 - 食品の酵素製剤
ストレージ：暗くて涼しく乾燥した場所に保管します（25度を超えない）.
ラクターゼ酵素粉末の機能は何ですか？
(1)パウダーラクターゼ酵素乳糖の加水分解を触媒し、それを容易に吸収できる単糖に変換し、腸内での吸収されていない乳糖が腸内でガスを発酵させ、生成するのを防ぎ、腹部の膨張、腸の反音、下痢などの不快感を緩和する.
（2）パウダーラクターゼは、乳糖不耐症の症状を緩和できます
乳糖不耐症の人は、体内のラクターゼの分泌が不十分であるため、牛乳やその他の乳製品を消費した後、消化不良を受けやすい.ラクターゼ補給は、そのような症状を効果的に緩和し、乳製品に対する耐性を高めることができます.
（3）パウダーラクターゼは栄養吸収を促進できます
分解されたグルコースとガラクトースは、腸に直接吸収され、乳製品のカルシウムやタンパク質などの栄養素を得るのに役立ち、乳糖不耐症によって引き起こされる栄養素損失のリスクを減らします{.}
アプリケーション方法
オレイザエのアスペルギルスに由来するラクターゼ酵素は、低pH条件（pH {3.0-5.5）で非常に高い活性を持ち、酸性環境で乳糖を消化するのに非常に適しています.、食事補助食品.}の消化補助剤として使用されます
毎回口頭で採取されたラクターゼの投与量は、各食事の食事のラクトース含有量に依存します{.で言えば、10〜13グラムの乳糖を消費するには、2,500aluのラクターゼ.を補足する必要があります。ダイエット.
主にアプリケーション
ラクターゼは主に産業{.乳製品産業で使用されています.加水分解作用を利用して乳製品の乳糖を分解し、低ラクトースまたは乳糖を含まない乳製品を生成して、乳酸乳素症に加えて乳酸を産生することができます。粉末.臨床的には、特に栄養の主な原因が乳製品.ラクターゼの調製が乳児や幼児の乳糖不耐症に最も理想的な選択肢である乳児や幼児の症状のある乳糖不耐症の治療に使用されます.}}
ラクターゼのガラクトシド移動効果
ガラクトースは、ラクターゼのトランスグリコシド作用の下でガラトリゴ糖に変換されます{.この技術は、ガラトーリゴ糖糖を生成するために使用できます。腸管はプロバイオティクスの増殖を促進します.それらは優れたプレバイオティクスであり、. galactooligosaccharidesは、母乳. .}唯一のプレバイオティクスです
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